Produs adaugat in cosul de cumparaturi
Home Produse fara gluten Faina fara gluten Faina fara gluten integrala
Poza Faina fara gluten integrala

Faina fara gluten integrala

Cod produs:   232
Producator:   BEZGLUTEN
Pret:   1490lei cu TVA
Fara gluten

Fara gluten

Fara lactoza

Fara lactoza

Fara ou

Fara ou

Fara soia

Fara soia

Contact: 0744111480 - 0743244178   Email: comenzi@fara-gluten.ro
Descriere Faina fara gluten integrala

                             Faina mix din seminte integrale pentru paine rustica fara gluten

Ingrediente: amidon de porumb, germeni din orez integral (6%),faina din seminte de in, fibre dietetice, faina de seminte de floarea-soarelui, dextroza,agenti de ingrosare: E-464, guma de guar, seminte de floarea-soarelui (3%), corector de aciditate: E-575, pudra din pastai de roscove, agent de crestere: carbonat de sodium.

Valori nutritive per 100g. Energie: 1554 kJ / 368 kcal
Lipide 4,9g din care saturati 0,6g
Glucide 73g din care zaharuri 4,9g

Fibre 8,4g
Proteine 3,8g
Sare 1,25g

                                                    Reteta pentru paine rustica fara gluten

Ingrediente:
500g faina mix,
5g  sare (jumatate de lingurita),
8 g zahar (jumatate de lingurita),
7g drojdie pudra,
500ml  apa calda,

20ml ulei (3 linguri).
 

                                Mod de preaparare:
Intr-un vas se pune faina, se adauga sarea si se amesteca bine. Se toarna zaharul, drojdia, apa (sa fie la o temperatura aproximativa de 26°C) si ulei-ul. Se amesteca bine pana devine o pasta omogena. Se pune aluatul intr-o forma si se netezeste cu o lingura umeda. Se acopera cu o panza si se lasa la dospit, la temperatura camerei timp de 30 minute. In momentul in care isi dubleaza volumul se unge suprafata cu ulei si se pune in cuptor preincalzit. Se lasa la copt timp de 40-45 de minute la o temperature de 180°C. A nu se deschide cuptorul in timpul coacerii. Cand painea s-a copt bine, se scoate din forma si se lasa la racit. Se recomanda folosirea unei forme de dimensiunea 27 cm x 12 cm.

Pentru coacere se recomanda utilizarea unui cuptor fara convectie.

 
Alte produse din categorie